轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉
一到夏天,牛想减肥,又怕节食挨饿,朋友推荐了最近挺火的健康减肥—吃藜麦,可以轻食减脂,达到健康瘦身。藜麦我一直用来煮粥和做面包,把它当成主食拌沙拉,还是第一次。加上鸡肉和虾仁,西蓝、鸡蛋和苦菊,食材丰富,营养不打折扣,加上油醋汁拌一拌,很快一盘就见底了,好吃没负担,还不会长肉,这个夏天我的饮食就交给藜麦了
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步骤1/12
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准备好所用的食材,鸡胸肉洗净切厚片,青虾洗净去除虾线,西兰花、圣女果、苦菊泡盐水洗净。
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把藜麦清洗两遍,加入冷水滴入2滴橄榄油,防止藜麦煮熟后粘连,上锅煮沸后,转小火焖煮15分钟。
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煮至藜麦露出白色小芽就可以了,把藜麦沥干水分备用。
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步骤4/12
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鸡胸肉上锅,焯熟切块备用。
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西蓝花焯水,备用?
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步骤6/12
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青虾焯熟备用,鸡蛋煮熟备用。
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步骤7/12
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把鸡胸肉切块、青虾去掉虾壳,鸡蛋剥壳切成片,圣女果对半切开,装盘。
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步骤8/12
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橄榄油和香醋搅匀,淋入蔬菜上面。
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步骤9/12
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拌匀后,装盘,喜欢胡椒的也可以撒上少许胡椒粉调味。
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步骤10/12
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轻食藜麦鸡肉沙拉就做好了,美食和减肥两不误。
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步骤11/12
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营养又美味。
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最后一步
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好吃不长肉。
食材里的蔬菜,可以自己喜好,换成各种时令蔬菜,生菜、茼蒿、黄瓜、牛油果都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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