甜椒油豆腐
甜椒味道不辣或者微辣,汁多味微甜,外皮紧实,表面有光泽,营养丰富。 油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁。 甜椒搭配油豆腐,色泽明艳,甜椒鲜嫩微甜,油豆腐饱满多汁,让人食欲大增。
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1.准备食材。
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步骤2/12
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2.如图所示将所需食材切好待用。
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步骤3/12
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3.起锅烧油,油温7成,下入姜片。
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步骤4/12
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4.下入蒜片,炒出香味。
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步骤5/12
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5.下入甜椒。翻炒1分钟左右。
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步骤6/12
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6.下入切好的油豆腐。
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步骤7/12
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7.翻炒1-2分钟。
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步骤8/12
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8.加入适量盐。
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步骤9/12
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9.加入适量鸡精。
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10.放入切好的葱。
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11.翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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12.甜椒油豆腐就做好了。
1.甜椒可生食,所以建议不要炒的太久。
2.油豆腐可以买现成的,也可以自己炸。炒的时候尽量把油豆腐切开,方便吸汁入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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