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炒酸奶的做法

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炒酸奶

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炎热夏天的到来，不仅有养眼的美腿小姐姐，更重要的是一波波的夏日冰品纷至沓来，品种多到你眼花缭乱。哪像原来，夏天只能吃着西瓜和冰水解暑，再不然也就是绿豆冰棒和原味甜筒。尽管现在选择越来越多，还是不能完全满足我的胃。胖熊听说女人一般都有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品，而今天我的胃就想吃火爆街边摊的炒酸奶。第一次在街边看到时，觉得很有意思，酸奶倒在平板上，两把平铲左右开弓，不一会儿就能吃上。不过胖熊做的是家庭版，简单方便干净卫生，外面10元一小碗，在家10元给你一大盘，冰凉解暑完全把持不住！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

模具 22cm*22cm方形固底模具

、

草莓 100g

、

原味酸奶 800g

、

装饰：蓝莓适量

、

装饰：草莓适量

、

装饰：即食燕麦适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。
步骤2/5 点击查看大图
取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，晃动盘子使酸奶平铺均匀。
步骤3/5 点击查看大图
接着在表面铺上适量的蓝莓、切成片状的草莓和即食燕麦，放入冰箱冷冻一夜。
步骤4/5 点击查看大图
取出后用刀切或用手掰成小块。
最后一步点击查看大图
家庭版自制炒酸奶就完成了！

小贴士

1、如果想做薄一点，可以用两个方形模具制作，或者将草莓酸奶糊的材料减半。 2、酸奶糊可以根据自己的喜好将草莓换成蓝莓、黄桃等水果，表面装饰也是同样的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-31

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