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蒜蓉秋葵

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陈米开

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果，它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。
“营养是健康的起点”
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10~30分钟   |   切墩(初级)
秋葵 一小把
、
大蒜 一头
、
生抽 2汤匙
、
香油 半汤匙
、
食用油 少量
、
盐 适量
、
虾米 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-05-31

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