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百香果果脯的做法

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百香果果脯

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我们大家吃过百香果之后，都会把它的果皮扔掉，其实他的这个果皮比它里面的果肉营养价值还要高。它可以改善呼吸系统，因为百香果果皮上有几种类黄酮，对呼吸系统也是有着很好的治疗作用，而且还可以有益于心血管系统，控制血压，还能够有好的有助于减肥的功效等等，真的是一种非常好的食材呢…… 今天就用它来做一盘果脯吧，做好的果脯酸甜软糯百香果要选用新鲜没有皱皮的哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

百香果 20个左右

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
百香果对半切开
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果肉放入罐子里
步骤3/20 点击查看大图
加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏保存，百香果果蜜就很简单的完成啦留两个百香果果肉我们做果脯用
步骤4/20 点击查看大图
撕掉果皮里面的薄膜
步骤5/20 点击查看大图
全部撕好后去蒂
步骤6/20 点击查看大图
果皮放入清水中漂洗干净
步骤7/20 点击查看大图
锅里加入能淹没果皮的水，盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟
步骤8/20 点击查看大图
果皮完全煮软后捞出
步骤9/20 点击查看大图
等不太烫手后，用勺子挖出厚肉这一块，外层硬皮不要
步骤10/20 点击查看大图
全部挖出来要挤干水份，再一分为二
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每一块果皮都裹上白糖，白糖的量要稍微多一些
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全部裹上白糖后，密封放入冰箱冷藏腌制一晚
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腌制好的白糖全部溶化，果皮看起来亮晶晶的
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取两个百香果果肉，每一块腌制好的果皮在果肉里滚一圈
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摆入铺有油纸的烤架上
步骤16/20 点击查看大图
全部摆放好
步骤17/20 点击查看大图
放入烤箱里，开热风循环100度上下火烤2个半小时左右，看个人喜欢的口感决定时间期间要翻面哦
步骤18/20 点击查看大图
百香果果脯就做好了
步骤19/20 点击查看大图
软糯酸甜十分好吃
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咬一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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