儿童创意菠萝盖饭
“月底了，即将迎来六一儿童节，这次活动主题是为小孩子做美食，这可难为了没孩子的我。我的理解是给孩子做，营养是前提，要是加点创意更能引起孩子的食欲，冲着这想法，我准备做造型饭团——菠萝！”
-
步骤1/11
点击查看大图
荷兰豆洗净；
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；
-
步骤3/11
点击查看大图
碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀；
-
步骤4/11
点击查看大图
另取一碗，清水中放入适量淀粉搅拌均匀；
-
步骤5/11
点击查看大图
搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；
-
步骤6/11
点击查看大图
黄瓜洗净刮成薄片备用；
-
步骤7/11
点击查看大图
起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；
-
步骤8/11
点击查看大图
取出，切成宽度一致的长条状；
-
步骤9/11
点击查看大图
将黄瓜条、鸡蛋条横竖放置编织在一起；
-
步骤10/11
点击查看大图
将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；
-
最后一步
点击查看大图
将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）
1、蛋液中加入淀粉水是为了增加蛋皮韧性不易破；
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均匀一层薄油，不然蛋皮有泡；
3、黄瓜条不宜太宽，窄些更立体形象更好操作；
4、米饭可以是白米饭也可以蛋炒饭等，不带汤汁即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
炒饭的其他做法
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
儿童肉松
103818人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11525843人看过 -
儿童蛋炒饭#最萌缤纷儿童节#
66507人看过 -
意大利面儿童餐
409418人看过 -
儿童菜谱
307513人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8786439人看过 -
柚皮包鹅蛋
16324人看过 -
#秋天怎么吃#南瓜月饼～无需烤箱
204580人看过 -
爆炒手撕甘蓝：
985454人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22519095人看过 -
香菜炒鸡蛋
105906人看过 -
儿童创意造型米饭
78326人看过
