儿童创意菠萝盖饭
“月底了，即将迎来六一儿童节，这次活动主题是为小孩子做美食，这可难为了没孩子的我。我的理解是给孩子做，营养是前提，要是加点创意更能引起孩子的食欲，冲着这想法，我准备做造型饭团——菠萝！”
-
步骤1/11
点击查看大图
荷兰豆洗净；
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中放入适量清水，放入少许油和盐，水开放荷兰豆焯至变色后取出过凉水备用；
-
步骤3/11
点击查看大图
碗中磕入2枚鸡蛋，倒入少许盐，搅打均匀；
-
步骤4/11
点击查看大图
另取一碗，清水中放入适量淀粉搅拌均匀；
-
步骤5/11
点击查看大图
搅散的鸡蛋液中倒入淀粉水再次搅拌均匀；
-
步骤6/11
点击查看大图
黄瓜洗净刮成薄片备用；
-
步骤7/11
点击查看大图
起锅刷一层薄油，倒入适量鸡蛋液，迅速转动煎锅，形成一个圆饼状，表面凝固即可；
-
步骤8/11
点击查看大图
取出，切成宽度一致的长条状；
-
步骤9/11
点击查看大图
将黄瓜条、鸡蛋条横竖放置编织在一起；
-
步骤10/11
点击查看大图
将米饭整理成菠萝上窄下宽的形状，荷兰豆摆成菠萝叶子的形状；
-
最后一步
点击查看大图
将编好的蛋饼用菜刀托住斜盖在米饭上，然后用剪刀剪掉周围多余的部分，整理好即可；（斜放更形象）
1、蛋液中加入淀粉水是为了增加蛋皮韧性不易破；
2、煎蛋皮可以不放油或者刷均匀一层薄油，不然蛋皮有泡；
3、黄瓜条不宜太宽，窄些更立体形象更好操作；
4、米饭可以是白米饭也可以蛋炒饭等，不带汤汁即可；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
炒饭的其他做法
炒饭的相关分类
炒饭的相关推荐
-
【鲜美最佳搭档】蒜蓉粉丝蒸大虾
98549人看过 -
澳洲大龙虾
777362人看过 -
#餐桌上的春日限定#爽口脆腌萝卜不含一滴油
697646人看过 -
#米饭最强CP#香辣小炒牛肉
418219人看过 -
蒜蓉油麦菜
855746人看过 -
青岛特色的年夜饭桌上，怎能少了这道解腻抢手菜“凉拌海蜇”
146618人看过 -
炖鱼汤
16283人看过 -
裙带菜鲫鱼汤-汤白好喝如牛奶
73388人看过 -
印度咖喱粉解密自制配方•夏天乡野滋味（四）
404259人看过 -
烤箱版新疆羊排
306274人看过 -
热巴最爱新疆爆辣炒米粉
176591人看过 -
蔬菜酿皮子
93464人看过
