无油版黄金鸡块
我家宝宝说,想吃鸡块了,正好我也想吃了,无油非油炸,健康又好吃不用担心长肉肉味道随心调配,蘸料随心情选!
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步骤1/6
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土豆切丁,蒸15分钟,压成泥鸡肉清洗干净,切块,放入搅拌机,搅拌成肉泥一起放入盆中
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步骤2/6
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加入调味品调味
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步骤3/6
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捏出自己喜欢的造型,蘸上蛋液,再裹一层面包糠,放入烤盘中
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步骤4/6
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烤箱提前预热,180度5分钟放入鸡块,上下火180度,15-20分钟即可
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步骤5/6
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完成✅外焦里嫩,蘸上喜欢的番茄酱,味道棒极了
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最后一步
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1、去除鸡肉的腥味,首选柠檬汁,个人比较喜欢,如果没有,就用料酒代替
2、鸡肉泥和土豆泥不容易成形,可以放冰箱冷藏1-2个小时再做
3、烤盘底部记得刷油,再放上鸡块,不然容易粘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-30
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