菠萝咕噜豆腐宝宝辅食食谱

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“参考月龄：13个月以上简单又快手，还能酸甜开胃，有了这个菜，吃一大碗米饭都不是事儿。” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 150克

、

菠萝 60克

、

虾仁 30克

、

番茄酱 20克

、

青椒 20克

、

玉米淀粉 15克

、

油、盐、水淀粉、柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：13个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：豆腐150克、菠萝60克、虾仁30克、番茄酱20克、青椒20克、玉米淀粉15克辅料：油、盐、水淀粉、柠檬操作时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
虾仁提前用柠檬片腌制15分钟。用柠檬片腌制一下，可以更好的去除虾仁腥味。
步骤3/12 点击查看大图
菠萝、青椒切成小丁。*青椒的维生素含量很丰富，而且是没有什么味道的，如果不喜欢的话也可以替换成其他蔬菜哈。
步骤4/12 点击查看大图
豆腐切成小块。这个做法我比较推荐用水分比较少的老豆腐，有些地区也称作北豆腐。
步骤5/12 点击查看大图
豆腐块表面均匀的裹上玉米淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
热锅刷油，将豆腐块放入锅中。
步骤7/12 点击查看大图
小火煎至六面金黄，盛出备用。
步骤8/12 点击查看大图
另起一锅刷油，放入菠萝丁，炒至变软。
步骤9/12 点击查看大图
锅中加入腌制好的虾仁、豆腐块、青椒翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
继续淋入番茄酱，将所有食材翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
最后加入适量盐，淋入调好的水淀粉，翻焯至汤汁浓稠。我这里的水淀粉是用了3克淀粉和100克水调制的。
最后一步点击查看大图
熟透后盛入盘中，再来一碗米饭，开吃！这酸酸甜甜的味道，这软糯多汁的口感，别说小孩子们喜欢，我一个大人也是对它完全没有抵抗力啊！