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凉拌香辣土豆片的做法

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凉拌香辣土豆片

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土豆具有中和养胃，健脾利湿，降糖降脂，美容养颜，利水消肿的功效；今天这道凉拌香辣土豆片，满足了我对土豆的所有幻想，不爱吃辣的你都会爱上这道菜！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

葱花适量

、

蒜瓣 4个

、

辣椒油 5勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材和工具：土豆3个、葱花适量、蒜瓣4个、辣椒油5勺、蚝油1勺、香醋1勺、生抽1勺、鸡精1勺植物油适量特百惠锅
步骤2/7 点击查看大图
大蒜用小旋风拉成蒜末，土豆去皮洗净，切薄片；
步骤3/7 点击查看大图
特百惠锅烧开水，倒入切好的土豆片，焯至断生，捞出过冰水，装碗待用（不要煮太软，会影响口感）；
步骤4/7 点击查看大图
盐2克、辣椒油5勺、蚝油1勺、香醋1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蒜末适量混合成料汁浇在土豆片上；
步骤5/7 点击查看大图
撒上葱花提香装饰；
步骤6/7 点击查看大图
脆爽香辣的凉拌土豆片就完成了；
最后一步点击查看大图
这道快手又好吃的下饭菜，赶紧学起来！

小贴士

夏天吃不下别的东西，可以尝试一下凉拌类的，方便易操作，辣椒又促进食欲，米饭一碗都不嫌多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-30

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