家常红烧鸡块：【极简版】·【绝不踩雷】·【媲美三杯鸡】
小白都吼得住的鸡肉做法，学好了调料汁，绝对很好吃哦~赶快学起来 这个版本的料汁，如果把底油换成芝麻油，最后再加上九层塔或者薄荷叶，味道堪比正宗版台湾三杯鸡哦~
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步骤1/7
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提前兑好制作红烧鸡块的万能料汁：生抽、醋、料酒、白砂糖，各小半碗，比例都是1:1:1:1即可，搅拌均匀
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步骤2/7
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鸡块需要过油，油温到6-7成热的时候把鸡块下锅，炸到略微有点金黄色，捞出即可
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步骤3/7
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锅里只留下底油，煸香姜片，也可以加入蒜粒一起煸炒
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步骤4/7
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把炸好的鸡块下锅
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步骤5/7
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倒入提前兑好的料汁，两大勺
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步骤6/7
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加入适量的水，煮15分钟左右，汤汁收浓即可
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最后一步
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做好啦，享用吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
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