自制豆沙馅（附懒人版红豆酥）
喜欢豆沙馅的各种甜品糕点， 总是觉着外面买的太甜， 买了好多红豆煮汤喝， 想着要不要做点豆沙馅， 既然想到那么就动手干吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
红豆洗净，高压锅煮熟，放温凉再用料理机打成红豆泥。
-
步骤2/11
点击查看大图
用料理机很容易打成泥，不需要加水液，煮红豆有水份。
-
步骤3/11
点击查看大图
把打好的红豆泥，从料理机倒出在锅里（如图），湿度有点大，全部倒出后就可以炒制豆沙。
-
步骤4/11
点击查看大图
炒制豆沙前准备好黑糖，吉士粉，油，油我用的是猪油。减糖低油版，喜甜的亲按自己喜欢加糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
将吉士粉拌入，入黑糖猪油翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
中小火，黑糖完全融入无颗粒，豆沙泥也由湿变干了。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒制好的豆沙馅很细腻，如图。放凉密封保存，随用随取。
-
步骤8/11
点击查看大图
用蛋挞皮来制作红豆酥。蛋挞皮6个，豆沙馅适量装入挞碗里。
-
步骤9/11
点击查看大图
对折轻捏一下，烤箱需提前预热180度，入烤箱上下火，中层，烤15分钟取出剥去锡纸。
-
步骤10/11
点击查看大图
刷上蛋液撒芝麻于表面装饰，再放入烤箱烤10分钟表面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品，如图，最后注意观察，上色后可盖锡纸避免焦色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
自制豆沙馅的相关分类
自制豆沙馅的相关推荐
-
自制红豆沙馅：
4860903人看过 -
自制豆沙馅
1228687人看过 -
豆沙馅减糖|自制馅料特别香
14329人看过 -
万能的赤小豆（红豆）馅（家庭版自制豆沙馅）
197630人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560588人看过 -
自制豆沙馅
81912人看过 -
自制豆沙馅
83723人看过 -
自制红豆沙馅
242797人看过 -
自制豆沙馅
536157人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
189217人看过 -
自制豆沙馅
163320人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16562223人看过
