香甜软糯的奶香芋头小锅盔
最近家里的芋头比较多，就变着花样得吃芋头。
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步骤1/16
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准备一个芋头，清洗干净刮去皮，冲洗干净，切薄片。
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将切好的薄片，装入盆中放入蒸锅，开火开始蒸，锅开算时间约15分钟即可。
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步骤3/16
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将蒸好的芋头放入搅拌器，加入1袋牛奶，开动机器搅打。
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步骤4/16
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搅打成浆的芋头。
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步骤5/16
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倒入合适的盆中，再在搅拌器里加入150ml的牛奶，将搅拌器冲洗干净，冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
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步骤6/16
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盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。
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步骤7/16
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揉成面团，盖盖或包上保鲜膜，放置一边发酵。
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步骤8/16
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面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。
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步骤9/16
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把发酵好的面团，挖到板上开始揉面。
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步骤10/16
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把揉好的面搓成长条，切成均匀的剂子。
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步骤11/16
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取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。
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步骤12/16
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平底锅刷油，将做好的饼放入锅中，开始烙制。
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步骤13/16
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烙至两面金黄即可出锅。
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步骤14/16
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奶香芋头小锅盔就烤好了。
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步骤15/16
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拍个照吧！嘿嘿！软软的很好吃的奥！
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最后一步
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成品！
搅打芋头的时候一定要添加牛奶，否则粘的很难从搅拌器上取下来奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
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