五彩蜜枣粽子
两个妈妈心有灵犀 都说今年不包粽子了……这让我心生一种伟大的使命感和责任感 没人提要求 但我怎么就这么事er呢!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
黑豆 红豆冷水泡过夜 (一夜就够)糯米 红米 绿豆提前浸泡2-3小时然后五种混合
-
步骤2/11
点击查看大图
真空箬叶清洗干净 剪掉根部硬的部分四角粽子:叶子根部卷起来 注意尖尖部位一定不要留空
-
步骤3/11
点击查看大图
先放入小部分混合米 然后放入蜜枣注意捏粽叶的手指不要乱动
-
步骤4/11
点击查看大图
再填好混合米手指仍要捏牢固
-
步骤5/11
点击查看大图
填好后 用另外一只手先捏住最初手指捏紧的部分 将手换姿势 将粽子尖角放在食指和中指之间 注意一定不要让裹好的叶子移位
-
步骤6/11
点击查看大图
像这样盖上粽叶 大拇指辅助稳定住粽叶
-
步骤7/11
点击查看大图
将盖住的粽叶部分整理成三角 并打角折叠
-
步骤8/11
点击查看大图
整理好叶稍 用线绳缠绕扎紧(注意力道 不用过紧 因为米在煮制时会膨胀)粽子是四个角 线绳扎在对顶两角间
-
步骤9/11
点击查看大图
摆在电压锅内 注水 不要太满以免水会溢出 (我放的水太多 导致保护器断开)定时30-35分钟 待电压锅自然卸压就大功告成啦
-
步骤10/11
点击查看大图
粽子除了蜜枣没有糖 喜欢吃甜就撒些红糖呗
-
最后一步
点击查看大图
撒红糖!
豆子可以随意创意~~我觉得都会既好吃又好看的!方子里的“适量”就是随意 不过豆子比例不能太大 不然糯米会粘不到一起咯……
提前祝大家乙亥年端午节快乐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
粽子的其他做法
-
可甜可咸的粽子,潮汕特色口味
-
#包个粽子过端午#红豆花生糯米粽子
-
#包个粽子过端午#竹筒粽子
-
#包个粽子过端午#蜜豆粽子
-
#浓情端午 粽粽有赏#琅琊土豆炒粽子
-
#浓情端午 粽粽有赏#可爱简单又好吃的饭团粽子
粽子的相关分类
粽子的相关推荐
-
肉粽子
659645人看过 -
西红柿鸡蛋油泼面
164920人看过 -
#入秋滋补正当时#金灿灿的煮玉米
761266人看过 -
包粽子(附详细包法)
234414人看过 -
杂粮蜜枣粽子—包法详解多图
141888人看过 -
土豆炖牛肉
21370324人看过 -
“清热去火,鲜美补水”-豆腐花蛤汤
78054人看过 -
水煮玉米
1841719人看过 -
烧肉粽子面包
44968人看过 -
#中秋团圆食味#东北-蜜枣粽子
134957人看过 -
素粽子--红豆蜜枣粽
13422人看过 -
传统大红枣粽子
645139人看过