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糍饭团的做法

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糍饭团

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白糯米 200克

、

黑糯米 100克

、

油条一根

、

榨菜丝适量

、

肉松适量

、

香肠两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白糯米和黑糯米以2:1的比例淘洗干净，用电饭煲煮熟（水量比平时做米饭要少一些，糯米本身粘性大，太软了不好吃）
步骤2/6 点击查看大图
竹帘上平铺一张保鲜膜.
步骤3/6 点击查看大图
把煮好的糯米饭铺平，用勺子压实（如果米饭粘勺子，准备一碗冷开水放旁边，蘸一下勺子底再压，就不会粘了）
步骤4/6 点击查看大图
依次上准备好的香肠、油条、肉松和榨菜丝.
步骤5/6 点击查看大图
借助竹帘卷起，用力握实一点，然后从中间切开就好了（卷的时候注意不要把保鲜膜卷进去了，卷一点就把保鲜膜往外拽一下）
最后一步点击查看大图
可以搭配豆浆，用来当早餐不错.

小贴士

这是两人份，要是一个人吃食材减半.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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