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平底锅搞定】鲜奶小馒头

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安琪美食家

谁说馒头只能用蒸锅呢？ 换一个方法，不用蒸、不用烤、不用炸， 轻轻松松做出松软迷你的奶香小馒头。 你需要的其实只是一口平底锅而已。 一口平底锅制霸厨房， 超级松软、超酥香的小馒头上线ing~ 微博：@安小厨的大胃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 300g
、
奶粉 20g
、
白砂糖 30g
、
温牛奶 130g
、
酵母 3g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

① 在炕小馒头的时候，平底不沾锅不需要放油，小火慢慢炕。如果喜欢上色深一些的话，可以在锅底抹一点油，这样稍稍煎一下，就会有深焦的好看颜色。 ② 如果觉得奶香味不浓，可以把白砂糖替换成炼乳20g，甜度糖量可以自己发挥。如果成品出来不够甜，还可以蘸炼乳吃。 ③ 储存：密封室温储存，尽量不超过5天。 如有问题，可以加我WX：anxiaochu525 咨询

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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