梅花肉叉烧
做菜这种事很多都是看着复杂实际极易上手，这到叉烧便是，从未失手而从卖相到口味都是高端大气上档次的一道。以及我不知道李锦记同学是不是个确有其人，但非常感谢他们研制出了叉烧酱这么个好东西。
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步骤1/5
准备梅花肉一块
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步骤2/5
把叉烧酱、蜂蜜、红酒倒在一起搅拌均匀
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步骤3/5
把调好的酱料放在一个保鲜盒里，把梅花肉浸泡在酱料里，盖好盖子放在冰箱里，腌制5～24小时
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步骤4/5
将腌好的梅花肉拿出放在铺好铝箔或者油纸的烤盘上，两面刷上之前的酱汁
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最后一步
烤箱200度预热，然后中层200度烤15分钟，烤盘拿出肉翻面再烤15分钟。烤完后切块盛盘。
叉烧酱和蜂蜜的量不是那么回事固定，可以根据个人口味调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-07
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