原味蝶豆花奶油蛋糕之托马斯
胖桃儿3岁生日 听说最爱托马斯小火车 蓝黑的色调 最终决定在淡奶油里加上蝶豆花粉 调成蓝绿色 比湖蓝色减一个色号 突然觉得这个颜色搭美人鱼也不错 嘿嘿~新买的糖珠撒上一把 完工!
-
步骤1/16
点击查看大图
将蛋白和蛋黄分离 保证容器无水无油
-
步骤2/16
点击查看大图
加入玉米油
-
步骤3/16
点击查看大图
顺时针搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
加入牛奶顺时针搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤6/16
点击查看大图
用Z字型手法快速拌匀
-
步骤7/16
点击查看大图
烤箱170度预热 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
-
步骤8/16
点击查看大图
将1/3蛋白加入蛋黄糊中
-
步骤9/16
点击查看大图
翻拌均匀后倒回蛋白中
-
步骤10/16
点击查看大图
快速翻拌均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
放入烤箱170度35分钟
-
步骤12/16
点击查看大图
烤完立即取出倒扣在网架上
-
步骤13/16
点击查看大图
淡奶油中加入细砂糖
-
步骤14/16
点击查看大图
加入少许蝶豆花粉调好的水 将剩余的淡奶油调成粉色
-
步骤15/16
点击查看大图
打发至出现纹路即可抹面
-
最后一步
点击查看大图
裱花抹面 放上糖珠再装饰一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
蛋糕的其他做法
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
越南火车头河粉—— 牛肉盛宴
15065人看过 -
亨利小火车
112594人看过 -
马斯彭卡慕斯蛋糕
41185人看过 -
花生糯米糍
252724人看过 -
“蒸”爱从这一刻开始,可可蒸蛋糕
78498人看过 -
椒盐儿烧饼
45805人看过 -
#爱好组-高筋# 马斯卡彭风味小土司
50879人看过 -
#唯有美食最粽要#蓝色海洋之心粽子丨我的梦中情粽
185771人看过 -
酱牛肉
116203人看过 -
#米饭最强CP#吃个上海人做的川味麻辣鱼
86504人看过 -
家庭版辣椒酱
47501人看过 -
桂花蜜
64765人看过