花样馒头
童年不重样,领俩娃馒头捏起来。
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步骤1/11
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蝶豆花提前用热水泡开
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步骤2/11
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分别揉成光滑的面团
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步骤3/11
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白面团分成50克的剂子滚圆
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步骤4/11
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用勺子把在上面压出白云的线条
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步骤5/11
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压四道线,稍微按扁一点
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步骤6/11
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红色面团揉切成长条,用刀切成自己想要的大小
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步骤7/11
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揉好的面团切开后很细腻
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步骤8/11
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蓝色面团同上
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步骤9/11
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把白云做上表情,也可以蒸熟后用食用色素笔画上
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步骤10/11
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锅中添入适量的清水放馒头醒发30-40分钟左右,看状态用手轻按会缓慢回弹
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最后一步
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大火烧开转中火20-25分钟即可,焖3-5分钟左右开锅盖,揭锅盖时要快别把馏水滴到馒头上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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