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蒜香红烧鸡翅的做法

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蒜香红烧鸡翅

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红烧鸡翅算是一道深受小孩子喜欢的家常菜, 味道咸鲜,美味可口蒜香红烧鸡翅也是每家每户常吃的美味, 很是常见,尤其是捎带芝麻的提味, 使其更具特色。当然红烧鸡翅的做法很多, 今天我们就来试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 8个

、

蒜 6瓣

、

姜 3片

、

酱油 20克

、

料酒 10克

、

耗油 10克

、

盐一小撮

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡重翅解冻，洗干净沥水，鸡翅中间切两下方便入味。
步骤2/12 点击查看大图
用厨房秤称好酱油、耗油和料酒。我使用的是Aca的厨房秤，满精准的，给大家参考一下。
步骤3/12 点击查看大图
鸡翅加入调料中，
步骤4/12 点击查看大图
蒜头拍扁切碎，备用。
步骤5/12 点击查看大图
切好的蒜头加入鸡翅中。
步骤6/12 点击查看大图
用勺子拌匀，腌制15分钟。
步骤7/12 点击查看大图
热锅中倒入冷油，加入蒜头，炒香。
步骤8/12 点击查看大图
放入鸡翅，先将一面煎至金黄，然后再翻面煎一会。
步骤9/12 点击查看大图
将剩余的调料倒进锅中，同事淀粉加入适量的水倒入锅中，
步骤10/12 点击查看大图
烧开之后，中小火闷十分钟，然后大火收汁，就做好啦。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。。有着蒜香味的鸡翅真是超级下饭
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成品图

小贴士

如果喜欢嫩点的，腌制鸡翅时可以加入少量淀粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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