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简单快手葱烧海参鲍鱼的做法

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简单快手葱烧海参鲍鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海参 2只

、

鲍鱼 2只

、

葱 2根

、

蒜 4瓣

、

姜 2片

、

蒸鱼豉油少许

、

生抽少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备工作：海参提前发好的鲍鱼新鲜的洗净，我没有提前去掉内脏，因为带壳煮肉更嫩一些，等吃的时候把内脏去掉就好。可以用刀拉上十字花刀，这样比较好看，也容易入味姜切丝，葱白部分切段，葱叶切碎，蒜拍扁切碎
步骤2/8 点击查看大图
小锅加水，放入姜丝，煮沸后放入海参鲍鱼，根据鲍鱼的大小看煮的时间（海参发的时候已经煮熟，去掉腥味即可），煮熟之后关火备用
步骤3/8 点击查看大图
平底锅加入少许油，放入葱白，小火慢慢煸出葱油
步骤4/8 点击查看大图
待葱白煎至发黄之后捞出扔掉
步骤5/8 点击查看大图
小火放入蒜末，翻炒几下
步骤6/8 点击查看大图
加入蒸鱼豉油，生抽，白糖，撒入葱叶碎，继续翻炒几下混合均匀（喜欢吃辣也可以加点干辣椒，既调色又调味），翻炒好后关火，注意全程小火，不然容易糊
步骤7/8 点击查看大图
海参鲍鱼盛入盘中，然后将调料撒在海参鲍鱼上。可以享用咯
最后一步点击查看大图
葱烧海参煎鹅蛋牛奶婴儿乐这么搭配一下也是营养满满

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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