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粉蒸肉的做法

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粉蒸肉

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首次尝试粉蒸肉，一直不爱吃五花肉的我，竟然吃了好几块粉蒸肉哈哈，真的超级好吃，还可以在肉下面放上土豆片呦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

蒸肉粉 100g

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

烤肉料 3g

、

葱花少许

烹饪步骤

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准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉温水冲洗干净后切片，可以根据个人喜欢切肉片的厚度。
步骤3/13 点击查看大图
切好的肉片放入器具中。
步骤4/13 点击查看大图
加入料酒。
步骤5/13 点击查看大图
再加入生抽。
步骤6/13 点击查看大图
加入烤肉料，不喜欢可以不加。
步骤7/13 点击查看大图
抓拌均匀，放入冰箱冷藏室腌制1小时。
步骤8/13 点击查看大图
取出腌制好的肉，准备好蒸肉米粉。
步骤9/13 点击查看大图
夹一片腌制好的肉片均匀裹上蒸肉米粉，依次做完。
步骤10/13 点击查看大图
锅中加入水，加上蒸屉，放上盘子。(锅中一次性加够水量)盖上盖子，大火烧开后转中火蒸40分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
粉蒸肉出锅啦～撒上葱花。
步骤12/13 点击查看大图
好吃极了，肥而不腻。
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换了一块盘子

小贴士

粉蒸肉的下面可以铺垫上土豆片，也可以根据个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-29

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