小熊面包
马上六一儿童节啦！给熊孩子们做一点卡通面包，带到幼儿园倍有面子，宝贝们很喜欢。做法简单，一次发酵，省时省力。赶紧给你家宝贝做起来吧！
-
步骤1/16
点击查看大图
先把水，面粉，细砂糖混合痔至看不见干粉，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，（这样做避免夏天揉面温度高，发酵快，这样大大缩短了揉面时间）
-
步骤2/16
点击查看大图
从冰箱取出来，先加入酵母揉匀，接着加入盐和软化的黄油继续揉，揉至能拉出薄膜即可。
-
步骤3/16
点击查看大图
不需要发酵，平均分成12等份，每份大约50克左右，留出一份50克面团，剩余的盖好保鲜膜放冰箱冷藏备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
把50克面团，头部27克，身体16克，手臂1.5克，耳朵和脚每个1克。
-
步骤5/16
点击查看大图
取27克面团排气，整理成椭圆形。直接放烤盘，待会不好拿。
-
步骤6/16
点击查看大图
再取16克面团，排气整理成椭圆形，组合起来。
-
步骤7/16
点击查看大图
分别把一克小面团排气搓圆做成耳朵沾上去。脚搓成圆柱，粘贴上去。
-
步骤8/16
点击查看大图
手臂1.5克搓长，粘贴上去。
-
步骤9/16
点击查看大图
一个烤盘放六个，太挤发酵活会黏连一起。表面喷一层水，放入烤箱发酵1.5倍大即可，不需要发酵两倍大，烤出来不好看。
-
步骤10/16
点击查看大图
发酵好的样子，第一盘做好，接着做第二盘，烤好第一盘，正好烤第二盘。
-
步骤11/16
点击查看大图
烤箱提前180度预热15分钟。放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤15-25分钟。上色即可。拿出来晾凉。
-
步骤12/16
点击查看大图
巧克力装入裱花袋，用70度左右的热水融化。
-
步骤13/16
点击查看大图
先用白色巧克力画出嘴巴和肚皮。放入冰箱冷藏凝固。
-
步骤14/16
点击查看大图
再用黑巧克力巧克力画出眼睛和嘴巴，嘴巴用牙签画出形状。
-
步骤15/16
点击查看大图
萌萌哒
-
最后一步
点击查看大图
可爱吧，感觉给你家宝贝做起来吧！
1.因面粉吸水性不同，液体适量添减。
2如果觉得量多，可以减半做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-29
小熊面包的其他做法
小熊面包的相关分类
小熊面包的相关推荐
-
蜂蜜蛋糕
98694人看过 -
淡奶油海绵小蛋糕
1063136人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米面红枣发糕
167838人看过 -
香葱肉松面包
153733人看过 -
小熊面包
16334人看过 -
卡通面包｜双拼小熊面包
17676人看过 -
自制肉松
6489781人看过 -
香橙奶油司康，香甜橙香和奶油浓郁，带来丰富层次感。
21744人看过 -
中秋节【苏式长发肉月饼】
49676人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
213343人看过 -
#爱好组-高筋复赛#云朵酥月兔面包
58480人看过 -
这个面包也算素食吧——波兰种麻薯欧软包
28734人看过
