炒三丁
比较喜欢各种菜搭配着来做一道菜,一种蔬菜会觉得比较单一,这道菜虽然有肉但却也是减肥人士偏爱的鸡胸肉。
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步骤1/5
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鸡胸肉切丁放一点点盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀静置十分钟。
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步骤2/5
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菜椒和香菇切丁
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步骤3/5
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锅里油热六成放葱花炒出香味放鸡胸肉,翻炒断生继续炒至微微黄。
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步骤4/5
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倒入香菇炒一会香菇变软再放菜椒,倒入生抽、盐和蚝油炒二三分钟就可以了。
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最后一步
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出锅
鸡肉如果直接入锅炒肉质会比较硬,提前放淀粉和料酒腌制一下,锁住肉里的水分炒出来肉会嫩一些。
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发布于 2019-05-29
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