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巧克力墨西哥面包（汤中）的做法

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巧克力墨西哥面包（汤中）

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人总要发现新大陆，研究新味道，墨西哥酱中加入巧克力，浓浓巧克力香味搭配松软面团，新尝试出来发现味道一级棒啊！大家可以试试(>^ω^

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋粉 181克

、

低筋粉 50克

、

汤中 38克

、

奶粉 10克

、

水 116克

、

黄油 25克

、

鸡蛋液 25个

、

细砂糖 40克

、

盐 3克

、

表面

、

巧克力墨西哥酱适量

、

馅料

、

奶黄馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先称入液体。
步骤2/9 点击查看大图
称入粉类，加入汤中（黄油先不放）
步骤3/9 点击查看大图
aca北美电器面包机开启一个和面程序，面团无干粉加入软化的黄油。
步骤4/9 点击查看大图
分小面团，滚圆。
步骤5/9 点击查看大图
取一个小面团包入奶黄馅。
步骤6/9 点击查看大图
放入模具中。
步骤7/9 点击查看大图
在发酵好的面团上挤入巧克力墨西哥酱。
步骤8/9 点击查看大图
180°预热好烤箱，上下火190°烤16分钟。
最后一步点击查看大图
独特风味的巧克力墨西哥包。

小贴士

这是馅料的做法，可以参考，奶黄馅的做法:http://m.douguo.com/cookbook/share/2167989.html 巧克力墨西哥酵:http://m.douguo.com/cookbook/share/2301212.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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