豇豆酿鸡蓉
一道好吃又好玩的美味 新鲜的豇豆 鲜美的鸡肉 还有嫩滑的虾仁。
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步骤1/16
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食材准备好
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太阳谷鸡肉 解冻中
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步骤3/16
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豌豆焯水
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步骤4/16
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豇豆用开水煮一会 开水中加入食用油和盐2克
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步骤5/16
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番茄开水汆烫 剥皮
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步骤6/16
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切小丁
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步骤7/16
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鸡肉剁成鸡蓉
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步骤8/16
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加入生抽 干淀粉 蛋清 胡椒粉搅拌上劲 淋入食用油 拌入豌豆
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步骤9/16
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取一条豇豆打一个结 形成环状
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步骤10/16
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豇豆两端 沿着各自的方向围着环形缠绕
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步骤11/16
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依次做好
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步骤12/16
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将肉蓉团成肉丸放到豇豆环上面 顶端摆放一只虾仁
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步骤13/16
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开水上锅蒸12分钟取出
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步骤14/16
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蒸出来的汤水放入小炒锅中 加热煮开 加入水淀粉 盐 番茄粒搅拌均匀 关火
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步骤15/16
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均匀淋到主菜上面
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最后一步
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好香的味道
番茄粒可以用剁椒代替 微辣口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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