老谭酸菜焖猪肉
婆婆牌的老坛酸菜开坛了,配上当地的土猪肉,简直是一绝
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肉切成小块,酸菜洗净切成丝小块,姜片切丝,小米辣切粒备用
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中烧热油
-
步骤3/10
点击查看大图
放入较肥的猪肉,煸炒出油
-
步骤4/10
点击查看大图
接着放入瘦肉,继续煸炒变色
-
步骤5/10
点击查看大图
最后放入姜片,酸菜,翻炒均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
加入适量的水,以没过面为好,大火煮开改中火,盖上锅盖焖十分钟,
-
步骤7/10
点击查看大图
焖至汤汁收干
-
步骤8/10
点击查看大图
加入盐
-
步骤9/10
点击查看大图
加入白糖,和小米辣,翻炒均匀入味,即可出锅享用
-
最后一步
点击查看大图
出锅了
挑选酸菜的时候,颜色变黑的不能吃!多清洗几遍,去掉咸味,酸味,毕竟是腌制品!
,加白糖的作用是,减轻一点酸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
焖猪肉的其他做法
焖猪肉的相关分类
焖猪肉的相关推荐
-
猪肉酸菜
96534人看过 -
#家乡菜#酸菜猪肉炖粉条
273512人看过 -
干锅菜花
1542304人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11355060人看过 -
板栗烧鸡
15412069人看过 -
凉拌皮蛋
18994813人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3461210人看过 -
爆炒猪肝
19339387人看过 -
酸菜焖猪肉
31534人看过 -
虎皮青椒
29273605人看过 -
酸菜白肉#新年新招乐过年#
1085882人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
214898人看过