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日式香芋饼

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早餐做啥,每天都有点纠结,我家俩孩子从小爱吃面食,基本上早上都要有个饼或者包子,不然不吃面食总觉得吃不饱,每天各种花样的饼换着做,孩子有点吃腻了,只能在馅料上下功夫,早市上看到有卖荔浦芋头的,个头很小,一个一斤多,买了2个新鲜的回家,用来给孩子做日式香芋饼,日式香芋饼和普通的面饼不同,它类似面包的做法,发酵后的面团,做成饼胚松软香甜有韧性,内陷是细腻的香芋馅,咬一口满满的芋香,充满了味蕾,像我这种不爱吃馅的人儿也一下子吃了两个。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、这款日式香芋饼,可以用烤箱烘烤,也可以用电饼铛煎至或者平底锅小火烙成,大家根据自家的厨具,选择用啥。 2、喜欢颗粒感的芋泥馅,只用勺子压压即可,喜欢细腻的用料理棒、破壁机或者搅拌机,搅拌成顺滑状,炒出来更细腻。 3、烤箱温度,只供参考,具体以自家烤箱脾气为准。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-28

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