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三文鱼黄瓜干芦笋牛油果藜麦沙拉的做法

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三文鱼黄瓜干芦笋牛油果藜麦沙拉

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健身食材中牛油果占榜首，它营养价值非常且热量低，糖分低，其次芦笋抗癌营养价值高也低脂，虽然三文鱼油脂高，我想偶然也吃点油的，皮肤不会太干燥，还有有很多健身爱好者，每餐会加10多颗坚果，增加油脂的摄入，可以考虑一下

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1只

、

黄瓜半根

、

芦笋两根

、

洋葱适量

、

三文鱼一块

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛油果切开，选择牛油果看颜色，看硬度，一般表皮黑色中透着绿色那种熟度合适，捏起来不是软软的，而是硬的表皮。过生的牛油果是青皮的，但也不要扔咯哦，可以放几天就熟了，水果可以和香蕉放在一起，香蕉里天然乙烯利催熟良品！过熟的牛油果，深黑色，捏起来软塌塌，切开中间有黑色斑点或者黑丝，那种直接扔了吧
步骤2/8 点击查看大图
从中间切开牛油果，把核去掉，把皮取了，平的一面放在砧板上，纵向切三刀，横向切5刀
步骤3/8 点击查看大图
水开了，煮藜麦，煮的时候有些久，切勿心浮气躁，可以尝尝，一般藜麦煮熟了，中心有白点，周围透明，边缘的白圈会脱落藜麦
步骤4/8 点击查看大图
煮熟芦笋
步骤5/8 点击查看大图
黄瓜带皮切成薄片，想要很干的黄瓜可以加入食盐，帮助蔬菜渗透压脱水，我怕摄盐高，就没加只加了柠檬汁
步骤6/8 点击查看大图
用手挤压黄瓜薄片的水分，盐渍挤干的黄瓜，吃起来脆蹦蹦的
步骤7/8 点击查看大图
煎制三文鱼块，小火慢煎制金黄色，加入黑胡椒海盐调味
最后一步点击查看大图
组合起来，撒上洋葱碎，吃起来香辛味十足，加入调味酱油和芥末

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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