西葫芦酿肉饼
简单易操作,味道也很好。
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步骤1/10
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准备材料:猪肉洗净切块,香菇洗净,西葫芦洗净切成0.5厘米左右的圈状,然后挖出里面的肉备用。
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步骤2/10
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用料理机摇肉沫。
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步骤3/10
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摇香菇。
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步骤4/10
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摇挖出来的西葫芦肉。
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步骤5/10
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香菇和西葫芦沫要挤掉多余的水分,然后再加入肉沫和葱花,加些许盐巴和生抽调味搅拌均匀。
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步骤6/10
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用勺子把肉馅装进西葫芦的洞里,尽量塞紧点。
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步骤7/10
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拿一个小碗打入鸡蛋混匀,依次把西葫芦放进去沾取蛋液。
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步骤8/10
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锅里热油后放入全部的西葫芦肉饼。
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步骤9/10
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两面煎熟即可装盘出锅。
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最后一步
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开吃吧,味道特别鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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