番茄鸡汁烩面&土豆泥秋葵小菜——太太乐鲜鸡汁

浏览 11062 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不用炖一只鸡，就可以吃到浓浓鸡汤味道的鸡汁面条。要怎么实现这个梦想呢？其实秘诀就是太太乐鲜鸡汁，因为它是蒸鸡鸡汤原汤制成，那种鲜味无法比拟，绝对是做鸡汤面的好搭档，甚至说它是“秘密武器”也不为过。毕竟可以省出很多时间，却可以达到鸡汤鲜美的味道效果。颜色也是金黄色的，是液态，很容易就能融在汤底中。可以说它是我做饭的好帮手啦！这次不仅面条用到它调制汤底，就连土豆泥秋葵小菜也用它制作了调味汁。这一餐真的是简单美味又营养，欢迎大家为自己或者为家里的宝宝跟做起来。美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

太太乐鲜鸡汁 2勺

、

虾 7只

、

面条 1人份

、

蒜头 2瓣

、

小番茄 200克

、

食用油 1大勺

、

小青菜 2只

、

土豆 1个

、

秋葵 3根

、

生粉（淀粉） 1小勺

、

凉开水 3大勺

、

鹌鹑蛋（兔子） 2个

、

黑芝麻（兔子）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆洗干净隔水蒸熟去皮，勺子压碎，另外小锅烧开水，放入几滴食用油，放入秋葵烫1分钟捞出，浸凉开水。然后放入鹌鹑蛋煮熟，浸冷水；
步骤2/10 点击查看大图
虾去头壳，去肠线，小番茄对半切开，蒜头切片，小青菜洗干净；另外做几个鹌鹑蛋兔子和小番茄兔子
步骤3/10 点击查看大图
小碗擦几滴食用油，秋葵切片，摆入碗里一圈，然后放入土豆泥填满，拿另外碟子倒扣出来；小贴士：喜欢胡椒味道的可以在土豆泥里面拌一点点胡椒粉
步骤4/10 点击查看大图
生粉用凉开水调匀，放入小锅，锅中挤入太太乐鲜鸡汁和几滴食用油调匀，小火煮，边煮边搅拌，稍微浓稠；盖在秋葵土豆泥上面；太太乐鲜鸡汁，瓶子挤一挤，控量又卫生，瓶口无残留。
步骤5/10 点击查看大图
大锅放入多一些水，烧开。同时另一小锅烧热，放入植物油，放入虾仁翻炒变色，盛入碗里，
步骤6/10 点击查看大图
锅中接着放入番茄，中小火翻炒变软，可以压碎一些，炒出浓郁汤汁，再把虾仁，蒜片倒回锅中，拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
关火，放入太太乐鲜鸡汁，拌匀，备用。太太乐鲜鸡汁，是常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，入味多汁，自然鲜香，挤出鸡汁，就可以闻到浓浓鸡汤味道，汤鲜味厚，不再需要别的调味料。
步骤8/10 点击查看大图
水开，下面条和小青菜煮熟捞出放入碗里；面条中倒入一些面汤；小贴士：也可以把面条和面汤倒回番茄锅中拌匀；
步骤9/10 点击查看大图
把番茄虾仁，盖在面条上面，放上鹌鹑蛋兔子和小番茄兔子，配鸡汁秋葵土豆泥食用。不用煮一只鸡，就有浓浓鸡汤味道，用太太乐鲜鸡汁，保护厨房不油腻。
最后一步点击查看大图
兔子做法：鹌鹑蛋和小番茄，切下一小块，小块再切去一个三角切成耳朵，切去一块的鹌鹑蛋和小番茄翻过来，靠前切一条缝，捏开，耳朵塞进去。