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擀面皮的做法

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擀面皮

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擀面皮，是陕西地区特有的美食小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。今天吃的这个美凉王擀面皮特别方便，只需将成品上锅蒸一下，里边有各种调味料，放入之后调拌均匀入味便可以吃了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

擀面皮 1包

、

黄瓜 30克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
美凉王擀面皮一包，里边有辣椒油，醋包，蒜包，面筋，只准备点黄瓜香菜便可以了。
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黄瓜香菜切好备用，擀面皮打开，里边的调料很齐全
步骤3/9 点击查看大图
把擀面皮拆开，放入碗中，上锅蒸5分钟，其实是成品，只是加热一下
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加热好的擀面皮，用筷子挑开，因为是真空包装，压缩的紧实
步骤5/9 点击查看大图
放入黄瓜丝，香菜，倒入面筋
步骤6/9 点击查看大图
倒入醋、蒜调料包，还有辣椒油，这个辣椒油超级香，特别好吃，辣度适中，一般都可以接受。
步骤7/9 点击查看大图
用筷子拌匀便可以吃了。
步骤8/9 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-28

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