小龙虾
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步骤1/7
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将小龙虾倒入清水中,加小苏打清洗,换水三到四次。
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步骤2/7
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'越狱成功'的小龙虾知道属于自己遨游的时间不多了。
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步骤3/7
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剪掉虾头,去掉虾脑,捏着虾尾中间部分轻轻抽取虾线,再用小苏打清洗,用刷子将虾身刷干净。
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步骤4/7
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将辣椒干,葱姜蒜,花椒,八角,香叶,桂皮放在油锅炒香。
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步骤5/7
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小龙虾在开水锅里捞一下,放入炒香的调料锅,倒入啤酒,生抽,蚝油,冰糖粒,十三香,轻轻翻炒,小火煮30分钟左右,关火焖10分钟。
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步骤6/7
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好吃的小龙虾出锅啦。
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最后一步
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美味看得见哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-28
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