凉拌魔芋
“5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低
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步骤1/8
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魔芋洗净切小条；
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步骤2/8
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将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用；
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步骤3/8
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起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右；
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步骤4/8
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取出魔芋过凉水；
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步骤5/8
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沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱；
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步骤6/8
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再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖；
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步骤7/8
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用勺子搅拌均匀；
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最后一步
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装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加）
2、焯水可取出魔芋的苦涩味；
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-27
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