烤箱版:烤鱼
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这些天迷烤鱼,外面吃了几回,今天见市场有漂亮的鲩鱼,也买一条回来做……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
醃制:鲩鱼
一条
、
豆瓣酱
一勺子
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
白糖
半勺
、
花生油
1勺
、
配菜:
、 、 、 、
豆泡
、 、 、 、
汤汁:
、
豆瓣酱
适量
、
生姜
1小块
、
大蒜
半个
、
花生油
适量
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
高汤
1个
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鲩鱼从背部膛开,处理干净,洗干净后沥水
-
步骤2/12
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调制醃制的料,所有材料倒入一个碗里捞匀,
-
步骤3/12
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待白糖化开后,均匀的抺在鱼身上,把醃料全部抺完为止
步骤4/12

展开全部12个步骤
发布于 2019-05-27
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