日式凉拌包心菜(昨日的美食)
一直很喜欢看日本一些关于“美食”的连续剧。这道凉拌卷心菜,出自于《昨日的美食》。 前两天刚从日本回来。闺蜜吐槽,朋友圈只有有发的各种美食,没见一张日本风景!,我是为美食而去的呀! 之前一直无法想象,蔬菜、牛肉等食物与“蛋黄酱”拌在一起吃的味道。在日本的这几天,让我明白了,日本人对“蛋黄酱”的情有独钟。
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步骤1/7
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食材大集合
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步骤2/7
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卷心菜切细丝
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步骤3/7
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胡萝卜切细丝
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步骤4/7
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把卷心菜和胡萝卜放在一个大碗里
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步骤5/7
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加入30g蛋黄酱、30g白砂糖、30g白醋,搅拌均匀
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步骤6/7
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静置30分钟,菜塌了,就可以了。
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最后一步
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撒上适量的盐和胡椒粉,就可以装盘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
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