紫薯紫糯米面包
浓浓的紫薯味,加上糯糯的紫米,配上红茶,下午茶时间满分。
44克
45克
351克
1771
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
紫米淘洗干净,用清水浸泡一晚,上锅蒸熟因为紫糯米具有天然的花青素 所以清洗的时候会有一定程度的褪色,这是正常的,大家不需要过度清洗,我们将浸泡紫米的水过滤到另一个盆里,再直接加150g泡紫米的水,上锅蒸熟。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸熟的紫米放温加入白糖和炼奶,拌均匀放冰箱冷藏。
-
步骤3/11
点击查看大图
主面团材料,先放湿后放干,称入面包桶内。
-
步骤4/11
点击查看大图
ACA北美电器面包机开自定义和面30分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
面团无干粉加入软化的黄油。
-
步骤6/11
点击查看大图
和好的面团发酵两倍大,手指粘粉按一个洞,不塌不缩。
-
步骤7/11
点击查看大图
发好的面团分6小团。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一个面团包入紫米馅。
-
步骤9/11
点击查看大图
包好的面团在次发酵变大。表面喷少许水,撒上熟芝麻。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱提前预热,上下火180°烤18分钟。在面团上盖上一张油纸,拿一个烤盘轻轻放上去,不要用力压,利用烤盘自身重量就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
香浓的牛奶味,软糯的紫米加上松软的面皮,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
面包的其他做法
-
#嗨fun暑假#奇亚籽蔓越莓面包
-
#嗨fun暑假#一看就会的拉丝家庭免揉面包
-
#嗨fun暑假#全麦乳酪面包
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果小面包,一口一个
-
#嗨fun暑假#豆沙花环面包
-
#嗨fun暑假#全麦布朗尼面包|巧克力脑袋直接爱住
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
水果布丁杯
117772人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16201520人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
219785人看过 -
酱牛肉
248641人看过 -
紫薯椰蓉糯米球#餐桌上的春日限定#
137682人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
506291人看过 -
紫薯糯米糍
365347人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
59002人看过 -
红烧牛肉面
6521317人看过 -
#养生打卡#黑芝麻肉松双拼花卷
160784人看过 -
千层葱肉饼
5672696人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡胸肉早餐饼
174140人看过