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酸汤粉的做法

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酸汤粉

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番茄 1个

、

土豆粉 200克

、

盐适量

、

食用油适量

、

青椒 2个

、

五香粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉条放在锅里煮着，大火烧开之后改用小火，煮到自己能咬动就可以了。一面煮着粉条，一面处理食材，青椒切碎，为了突出青椒的辣度，选比较长的尖的青辣椒。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切小丁，取不取皮都可以，看自己的爱好，如果不喜欢皮的话，可以先把西红柿的皮削掉。
步骤3/6 点击查看大图
热锅中放入少量的油，加入西红柿炒软。
步骤4/6 点击查看大图
放入五香粉，生抽，加入一碗水，烧至沸腾，转为小火再煮两分钟。加入辣椒碎煮一分钟，加盐调味。
步骤5/6 点击查看大图
另一个锅的粉条也正好煮熟了，捞在碗中，浇上刚刚做好的西红柿辣椒汁。酸辣的感觉很过瘾。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

家里没有现成的米粉，和我一样用粉条，在家做饭吃的就是一个方便与舒心。如果不着急粉条用冷水或者温开水浸泡，吃的时候开水里过一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-27

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