芒果戚风蛋糕
-
步骤1/12
点击查看大图
玉米油+牛奶+砂糖 混合搅打均匀
-
步骤2/12
点击查看大图
加入蛋黄、香草精搅匀
-
步骤3/12
点击查看大图
取芒果酱60克+1瓶盖君度酒混合均匀,(芒果酱我是自己做的,芒果1个+砂糖10克。)
-
步骤4/12
点击查看大图
一次性倒入过筛的低筋粉和玉米淀粉,划Z字拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
打发蛋白:蛋白中挤入柠檬汁,糖分三次倒入。
-
步骤6/12
点击查看大图
打发至成小尖角状态
-
步骤7/12
点击查看大图
取1/3入蛋黄糊中,刮刀翻拌均匀,再放入1/3蛋白,翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
蛋黄糊全部倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
蛋糕糊倒入8寸模具,举起轻磕几下震出大气泡。
-
步骤10/12
点击查看大图
烤箱预热上下火145℃,烤60分钟取出,用力在台子上磕两下震出热气(可以看到蛋糕烤得非常好,没有开裂)。
-
步骤11/12
点击查看大图
倒扣晾凉后脱模
-
最后一步
点击查看大图
浓郁的芒果香,入口绵软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-27
芒果戚风蛋糕的相关分类
芒果戚风蛋糕的相关推荐
-
糖醋肉丸#硬核家常菜#
809435人看过 -
清炒小白菜
213728人看过 -
香芒果酱蛋糕卷(毛巾卷)
268654人看过 -
#晒出你的团圆大餐#红酒煨牛尾
87676人看过 -
饭店的腌萝卜
51963人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
138344人看过 -
桂花碱水粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
62742人看过 -
宝宝爱吃的酱大骨(懒人版)
201746人看过 -
#奇妙烘焙屋# 双重芒果流心纸杯蛋糕
146570人看过 -
#我们约饭吧#养生小米粥
1168131人看过 -
芒果布丁——快手又好吃
80495人看过 -
懒人版糖醋里脊酸甜爽口
406763人看过