凉拌海带
海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病,经常食用可增加基体免疫力 夏日,海带丝凉拌着吃,更为爽口
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步骤1/7
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海带干放水中泡发,别小看就这么一团小可爱,泡发后却占据了整个盆子
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步骤2/7
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泡发后的海带放开水中焯两分钟左右
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焯好的海带冲凉开水晾凉备用
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准备调料汁,起锅热油,油热后浇入白芝麻中,加入耗油、生抽、陈醋、盐、香油搅拌均匀
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步骤5/7
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加入海带拌匀
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装盘
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最后一步
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成品
海带的禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
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发布于 2019-05-27
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