法式烤春鸡
小春鸡皮下脂肪及鸡皮极薄,肉质细嫩多汁,只需略加调味烤焗,即可以烹调出一道美味佳肴。
33克
12克
83克
413
千卡
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步骤1/4
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把所有的腌制材料都混合在一个大碗中,备用。用刀在鸡翅和鸡腿处划3、4刀,把鸡放入腌料中充分的融合,然后用保鲜膜密封并放入冰箱腌制至少12小时。
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步骤2/4
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将土豆和胡萝卜切成2厘米厚的小块,取出腌鸡料里的百里香和牛至碾碎与其混合,放在腌制好的小春鸡周围。柠檬切半和腌料中的月桂叶一同放入鸡胸腔内,再撒上一些海盐和黑胡椒。
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步骤3/4
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烤箱预热至180℃,将烤盘里所有食材抹上橄榄油,倒入白葡萄酒和纯净水,盖上双层锡纸后烘烤1小时左右,直到酥脆焦黄
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最后一步
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根据烤箱火候调整烤制时间,出炉!
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发布于 2019-05-26
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