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云南民族特色菜傣味金针菇

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小新家

云南傣族多生活在版纳，西双版纳地处热带，气候炎热，所以傣族人家喜欢用柠檬和小米辣为配料，酸酸辣辣的口味以解除炎热气候的困乏，独特的口味也使傣菜成为云南菜的代表之一。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
金针菇 200克
、
柠檬 1个
、
大芫荽 适量
、
小米辣 3个
、
耗油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
水豆豉 适量
、
葱 1棵
烹饪步骤
小贴士

1.金针菇一定要先过水焯熟 2.傣味凉菜多半无水无油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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