酱鸡胗
鸡胗具有消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦的功效。 酱鸡胗酱香浓郁,味道鲜美,在家做干净又卫生,即可做爽口凉菜又可做下酒小菜。
-
步骤1/15
点击查看大图
提前将鸡胗从冰箱里拿出来,自然解冻。
-
步骤2/15
点击查看大图
准备好黄酒和甜面酱。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备好葱和姜。
-
步骤4/15
点击查看大图
将鸡胗用清水泡一泡,然后清洗干净。
-
步骤5/15
点击查看大图
放入葱、姜。
-
步骤6/15
点击查看大图
放入200g的甜面酱。
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入200g的黄酒。
-
步骤8/15
点击查看大图
用保鲜膜包裹好,放在冰箱里冷藏腌制8个小时以上。
-
步骤9/15
点击查看大图
腌制好以后,把葱、姜摘出去,不要了。
-
步骤10/15
点击查看大图
将腌制好的鸡胗连同腌制汤料一起放在锅里。
-
步骤11/15
点击查看大图
大火煮开,小火炖30分钟。
-
步骤12/15
点击查看大图
30分钟后放入少许的盐。
-
步骤13/15
点击查看大图
放入1勺的白糖。大火收汁。
-
步骤14/15
点击查看大图
收至汤汁浓稠即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
酱鸡胗的相关分类
酱鸡胗的相关推荐
-
#牛气冲天#家常版炖牛肉
397696人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8459556人看过 -
水煮五香毛豆
313838人看过 -
#精致一人食#油炸素丸子,口感丰富,好吃不易发胖
174821人看过 -
#本周热榜#新年菜谱的榜一大哥:电烤箱版烤羊肉串
4315人看过 -
#憋在家里吃什么#卤鸡胗
730389人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#鸡蛋韭菜饺子
184198人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
695321人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15822449人看过 -
#巨下饭的家常菜#韭菜鱿鱼丝
170803人看过 -
冬瓜山药滑肉汤
50778人看过 -
烤土豆条(懒人版)空气炸锅版
18943人看过