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榴莲饼的做法

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榴莲饼

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网红榴莲饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

中间面粉 300克

、

奶粉 8克

、

细砂糖 10克

、

盐 1克

、

橄榄油 10克

、

温水 80克

、

酵母 1.5克

、

榴莲两块

、

芝士适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
除了榴莲、芝士、沙拉酱以外所有的材料混合均匀。
步骤2/16 点击查看大图
揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
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把榴莲用勺子压碎成泥
步骤4/16 点击查看大图
加入芝士
步骤5/16 点击查看大图
拌匀
步骤6/16 点击查看大图
发酵好的面团排气后滚圆分成两份。
步骤7/16 点击查看大图
分别滚圆
步骤8/16 点击查看大图
擀成圆形
步骤9/16 点击查看大图
放上馅料
步骤10/16 点击查看大图
挤上沙拉酱
步骤11/16 点击查看大图
捏紧收口
步骤12/16 点击查看大图
翻面
步骤13/16 点击查看大图
刷上蛋液撒上白芝麻
步骤14/16 点击查看大图
烤箱上下火180度预热中层烤25分钟
步骤15/16 点击查看大图
切开
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开吃

小贴士

收口一定要收紧，否则烘烤时会爆开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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