时蔬牛肉豆腐丸子汤
豆腐牛肉加胡萝卜捏成圆圆的丸子,加上豌豆豆芽,豆芽甜脆汤鲜美,老少皆宜哟
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步骤1/14
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按所需食材准备相关材料
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步骤2/14
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将准备的豆腐放入一个大碗中
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步骤3/14
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豆腐捣碎备用,越细腻越好
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步骤4/14
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胡萝卜切丁备用
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步骤5/14
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将切好的胡萝卜丁放入豆腐泥中
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步骤6/14
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放入准备的牛肉沫
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步骤7/14
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加入适量生抽食盐
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步骤8/14
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加入淀粉
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步骤9/14
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将所有食材混合均匀
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步骤10/14
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将豆腐泥捏成丸子
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步骤11/14
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热锅烧水,水沸加入三片姜和适量猪油
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步骤12/14
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将捏好的丸子放入水中,煮五分钟后,加入适量盐
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步骤13/14
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加入洗好的豌豆豆芽,豆芽熟即可起锅
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最后一步
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成品图
1.淀粉的量要放合适,多了味道不好,少了丸子会散
2.豌豆豆芽煮的时间不要太长,才能保持清脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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