青豆炒卤牛肉
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青豆，一种小时候特有的味道。很怀念水煮毛豆的味道，少年时代每年中秋节赏月娘亲都会煮上一大把毛豆，然后一边赏月一边吃..如今的毛豆只能去了皮煲汤或者炒了..
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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腌制牛肉，八角姜片料酒盐白糖五香粉花椒等等，适当的给它按摩，卤出来的牛肉会更软
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步骤2/4
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腌制两三个钟在加水一起高压锅压
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步骤3/4
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喷上15分钟即可。条件时间允许的话用砂锅慢炖。
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最后一步
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把卤牛肉捞起，切小颗粒。和青豆一起炒。OK
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-26
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