凉拌菠菜
凉拌菠菜通肠导便,防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。
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步骤1/10
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菠菜去掉根部洗干净。
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步骤2/10
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取一锅装适量清水煮沸。
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步骤3/10
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放入菠菜焯水大概三十秒左右捞起。
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步骤4/10
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用冻过的凉开水或者纯净水浸泡一下。
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步骤5/10
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浸泡过的菠菜挤干水分,切小段放入碗内备用。
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步骤6/10
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蒜头去皮剁成蒜末。
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步骤7/10
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另取一锅倒入花生油烧至八成热倒入蒜末爆香。
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步骤8/10
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爆香的蒜末中加入酱油和鸡粉拌匀。
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步骤9/10
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把第八步爆香的蒜末和油倒入装菠菜的碗内,倒入香油,少许盐用筷子拌匀即可。
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最后一步
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装碟享用吧!清凉爽口,非常适合夏天食用哦!
1、菠菜焯水大概三十秒左右就够了,别煮太久,口感会不好。
2、烫过的菠菜一定要用冷水浸泡一下(或者冲洗一下也可以),能保持颜色翠绿,口感也好,样子更好食欲?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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