红糖糍粑（糯米粉速成版）
比起从糯米开始做简单不少，味道也没有差很多。 第一次是在成都的火锅店吃到这一份甜点的，红糖或者黑糖味道的东西吃起来果然很赞。
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步骤1/6
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糯米粉一点一点加水揉成团
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步骤2/6
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跟耳垂柔软度差不多，稍微整形，我直接弄成了差不多饼的形状
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步骤3/6
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锅里加油，小火去煎油不要太少，不然表面不会脆可以直接油炸
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步骤4/6
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表面变成浅金黄色就可以翻面继续煎了
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步骤5/6
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煎糍粑的时候做一下红糖汁，红糖加一点水煮到粘稠就好了建议用红砂糖，红糖块不好煮开表面是玫瑰花瓣，用途大家都懂的
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最后一步
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糍粑上淋上红糖和花生碎
我知道原版是黄豆粉，不过做的时候只是想弄个简单的甜点，就不想弄黄豆粉了。
不过还是简单说一下黄豆粉怎么做。
最方便的是去超市买。
自己做的话把黄豆炒熟（或者微波），然后用料理机打成粉就行了。说起来很简单，但是一想到要洗料理机，算了啦，花生我也很喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-26
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