水煮牛肉
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步骤1/14
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牛肉切片用料酒,生抽,淀粉抓一抓,腌制
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步骤2/14
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准备配菜
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步骤3/14
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蔬菜
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步骤4/14
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油热后放辣椒,冰糖,花椒,麻椒炒香
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步骤5/14
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➕郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/14
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➕高汤
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步骤7/14
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放鱼丸,金针菇,不爱熟的食材
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步骤8/14
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捞出放到锅底
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步骤9/14
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烫豆芽
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步骤10/14
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豆芽捞出后放牛肉,一定要一片一片下,不然会粘
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步骤11/14
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肉熟了后盛出
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步骤12/14
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铺上葱花香菜蒜末,辣椒,麻椒,芝麻
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步骤13/14
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撒热油
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最后一步
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出锅。配上米饭,香喷喷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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