鲜虾鸡枞菌油面
浏览 11422 · 收藏 34
将做法保存到手机
鸡枞菌做为云南的美食,小时候到了7.8月菌子大量上市的时候,窗外阴雨绵绵,爷爷奶奶的一晚鸡枞油面直达心底
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜鸡枞洗净,锅内加入适量油,冷锅冷油放入辣椒和鲜鸡枞,小火慢慢炸
-
步骤2/3
点击查看大图
把鸡枞炸干,炸到变色香味出来就可以了,我不喜欢太干的,这个只有7成干
-
最后一步
点击查看大图
煮面,煮虾子剥皮,碗底放入鸡枞油和鸡枞干,放入一点老式酱油或者盐,放入面条汤搅匀,最后放入面条,一碗小时候的鸡枞油面就做好了。鸡枞煮汤鲜甜,但是用油炸过之后独特的菌香味就出来了,无法替代。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
换个做法
鲜虾鸡枞菌油面的其他做法
鲜虾鸡枞菌油面的相关分类
鲜虾鸡枞菌油面的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18221411人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
214885人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鸡枞菌(油)拌面
91890人看过 -
油鸡枞面
48753人看过 -
奶香板栗饼(无油版)
37174人看过 -
毛豆保存小妙招
474176人看过 -
巨下饭的肉末豆腐
3505157人看过 -
双椒炒猪肝#锋味2017#
57573人看过 -
梭子蟹炒年糕
1575053人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37780568人看过 -
自制红豆沙馅:
4857567人看过 -
家常改良版炸酱面#夏日吃货嘉年华#
204825人看过